Ancienne méthode de mise en conserve du homard
Explication de Palmyre Cyr, ancienne travailleuse d’usine de traitement de homard, sur la méthode de mise en conserve utilisée sur la Pointe de Grande-Entrée, des années 1950 à 1970.
Explication de Palmyre Cyr, ancienne travailleuse d’usine de traitement de homard, sur la méthode de mise en conserve utilisée sur la Pointe de Grande-Entrée, des années 1950 à 1970.