La bouillée
Récits, rituels et autres traditions
Ancienne méthode de mise en conserve du homard
Numéro de l'item :
 
LGC47
Titre populaire :
 
Ancienne méthode de mise en conserve du homard
Collecteur(trice)(s) :
 
Collection(s) :
 
Titre du catalogue :
 
Ancienne méthode de mise en conserve du homard
Porteur(se)(s) de tradition :
 
Catégorie(s) :
 
récit
Date de collecte :
 
2004
Lieu de collecte :
 
Description :

Explication de Palmyre Cyr, ancienne travailleuse d’usine de traitement de homard, sur la méthode de mise en conserve utilisée sur la Pointe de Grande-Entrée, des années 1950 à 1970.

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